Food: Aubergine gefüllt mit Dattel-Mandel-Quinoa [vegan]

Heute gibt es mal wieder ein Rezept für euch, dass ich unbedingt mit euch teilen möchte. Kennt ihr das auch, ihr kauft immer wieder mal ein bestimmtes Gemüse ein und dann liegt es unendlich lange im Kühlschrank, weil man einfach nicht weiß was man damit anstellen soll oder es doch wieder vergessen hat. So ergeht es mir immer wieder mit Auberginen. Ich mag sie super gerne, aber bin immer wieder etwas ratlos, was ich genau damit anstellen soll, bzw. sind… View Full Post

Food: Süßkartoffelsuppe – schnell, lecker & gesund

Was gibt es schöneres als an kalten, verregneten Tagen eine warme Suppe zu genießen? Zu viel Aufwand und gerade nicht die passenden Zutaten zuhause?  Ich garantiere euch, diese Suppe ist ratz fatz zubereitet, erfordert keine großen Kochkünste und schmeckt einfach unglaublich gut. Das erste Mal habe ich diese Suppe gekocht, als ich mit einer richtig dicken Erkältung vor ein paar Wochen zuhause flach lag… Ihr seht sogar krank kann man diese Suppe zubereiten Denn eigentlich findet sich in meiner Küche… View Full Post

Rezept: leckeres Sommer Porridge mit Früchten und Vanille

Auch wenn die momentan herrschenden Temperaturen eher nach einem kühlen Smoothie oder einer Acai Bowl schreien, an manchen Tagen mag ich sogar ein warmes Frühstück sehr gerne, wie z. B. dieses sommerliche Porridge, welches ich euch heute vorstellen möchte. Neben meinem geliebten Avocadobrot experimentiere ich doch noch sehr gerne und überlege mir immer wieder einmal neue Varianten zum Frühstück. Diese Quinoa Frühstücksbowl war z. B. eines der sehr leckeren Ergebnisse für ein warmes und sehr sättigendes Frühstück. Normalerweise esse ich Porridge eher… View Full Post

Rezept: leckeres Bananenbrot mit Walnüssen

Bananenbrot der Klassiker Zumindest für mich. Und dabei habe ich bis vor zwei Jahren noch nie von einem Bananenbrot gehört, bzw. es bewusst wahr genommen Aber seitdem bin ich ihm verfallen. Es gibt so viele leckere Varianten und die von mir zuletzt gebackene Variante möchte ich heute mit euch teilen. Mein aller erster Versuch vor einigen Monaten ist leider optisch total in die Hose gegangen, aber wie sagt man so schön: Übung macht den Meister Was ihr für eine normale… View Full Post

Rezept: gesunder Smoothie fürs Frühstück

Ihr habt morgens keine Zeit zum frühstücken? Oder mal wieder vergessen am Vorabend eine Portion Overnight-Oats vorzubereiten? Dann habe ich heute ein leckeres Rezept für einen super schnell zubereiteten Smoothie, der euch nicht nur satt macht, sondern auch ein wenig wacher *-* Banane & Haferflocken – die perfekten Sattmacher Damit ihr nicht nach kurzer Zeit wieder hungrig seid, besteht die Grundlage des Smoothies aus einer Banane und Haferflocken. Beides zusammen mit einer Milch eurer Wahl ergibt einen super cremigen, nicht… View Full Post