Food: Aubergine gefüllt mit Dattel-Mandel-Quinoa [vegan]

Heute gibt es mal wieder ein Rezept für euch, dass ich unbedingt mit euch teilen möchte. Kennt ihr das auch, ihr kauft immer wieder mal ein bestimmtes Gemüse ein und dann liegt es unendlich lange im Kühlschrank, weil man einfach nicht weiß was man damit anstellen soll oder es doch wieder vergessen hat. So ergeht es mir immer wieder mit Auberginen. Ich mag sie super gerne, aber bin immer wieder etwas ratlos, was ich genau damit anstellen soll, bzw. sind… View Full Post

Rezept: Frühstücksbowl mit Quinoa, Chiasamen und Früchten

Quinoa zum Frühstück? Entweder ihr seid schon lange Fan davon, Quinoa auch zum Frühstück zu genießen, oder es ist euch ähnlich wie mir gegangen: Ich liebe Quinoa, aber bisher habe ich ihn nur für meine Lunchbowls oder zum Salat gegessen. Die Idee ihn für eine leckere, warme, gesunde und vor allem sehr sättigende Frühstücksbowl zu nutzen kam mir nie. Etliche Rezepte habe ich abgespeichert und immer wieder gedacht: Irgendwann probierst du das auch mal aus. Und letztes Wochenende war es… View Full Post