Food: Aubergine gefüllt mit Dattel-Mandel-Quinoa [vegan]

Heute gibt es mal wieder ein Rezept für euch, dass ich unbedingt mit euch teilen möchte. Kennt ihr das auch, ihr kauft immer wieder mal ein bestimmtes Gemüse ein und dann liegt es unendlich lange im Kühlschrank, weil man einfach nicht weiß was man damit anstellen soll oder es doch wieder vergessen hat. So ergeht es mir immer wieder mit Auberginen. Ich mag sie super gerne, aber bin immer wieder etwas ratlos, was ich genau damit anstellen soll, bzw. sind… View Full Post

Food: Süßkartoffelsuppe – schnell, lecker & gesund

Was gibt es schöneres als an kalten, verregneten Tagen eine warme Suppe zu genießen? Zu viel Aufwand und gerade nicht die passenden Zutaten zuhause?  Ich garantiere euch, diese Suppe ist ratz fatz zubereitet, erfordert keine großen Kochkünste und schmeckt einfach unglaublich gut. Das erste Mal habe ich diese Suppe gekocht, als ich mit einer richtig dicken Erkältung vor ein paar Wochen zuhause flach lag… Ihr seht sogar krank kann man diese Suppe zubereiten Denn eigentlich findet sich in meiner Küche… View Full Post

Rezept: leckeres Sommer Porridge mit Früchten und Vanille

Auch wenn die momentan herrschenden Temperaturen eher nach einem kühlen Smoothie oder einer Acai Bowl schreien, an manchen Tagen mag ich sogar ein warmes Frühstück sehr gerne, wie z. B. dieses sommerliche Porridge, welches ich euch heute vorstellen möchte. Neben meinem geliebten Avocadobrot experimentiere ich doch noch sehr gerne und überlege mir immer wieder einmal neue Varianten zum Frühstück. Diese Quinoa Frühstücksbowl war z. B. eines der sehr leckeren Ergebnisse für ein warmes und sehr sättigendes Frühstück. Normalerweise esse ich Porridge eher… View Full Post

Travel and Food Diary London

Happy Friday ihr Lieben. Zack, war die kurze Woche schon wieder rum. Kein Wunder das die Zeit momentan so rast, durch all die schönen Feiertag hat man gefühlt überhaupt keinen Rhythmus mehr (zumindest geht es mir so…) und die Zeit scheint noch schneller zu verfliegen als gewohnt. Nach meinem letzten Look aus London und meinem Hotelreview gibt es heute wie versprochen endlich mein London Travel Diary *-* Entschuldigt bitte die Verzögerung, aber irgendwie kam ich in den letzten Wochen einfach nicht… View Full Post

Rezept: leckeres Bananenbrot mit Walnüssen

Bananenbrot der Klassiker Zumindest für mich. Und dabei habe ich bis vor zwei Jahren noch nie von einem Bananenbrot gehört, bzw. es bewusst wahr genommen Aber seitdem bin ich ihm verfallen. Es gibt so viele leckere Varianten und die von mir zuletzt gebackene Variante möchte ich heute mit euch teilen. Mein aller erster Versuch vor einigen Monaten ist leider optisch total in die Hose gegangen, aber wie sagt man so schön: Übung macht den Meister Was ihr für eine normale… View Full Post